Palerme est un paradis pour les gourmets

La ville de Palerme, en plus d'être la capitale de la culture italienne, est aussi une ville qui compte de nombreux goûts et recettes exquis dans l'histoire de la capitale sicilienne.

De par sa position géographique stratégique au cœur de la Méditerranée, cette ville a toujours été un lieu de conquête par les troupes étrangères, qui au fil du temps se sont mélangées et fusionnées en une seule et unique culture. Ces peuples ont laissé leur marque non seulement dans l'art et la culture, mais aussi dans la cuisine locale.

L'une des meilleures recettes historiques est celle des pâtes aux sardines, surnommées pasta c'a munnizza par les habitants de Palerme. Les sardines et le fenouil sauvage sont aussi simples que délicieux dans ce plat.

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